人参在传统文化中具有重要的象征意义，常被视为珍贵、吉祥、长寿的象征。在一些重要的场合或礼品中，人参常常被作为高档礼品赠送，以表达对对方的尊重和祝福。东汉时期的《神农本草经》是现存最早的中药学专著，将人参列为上品，称其 “主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年”，精准地道出人参在滋补强壮、安神益智等方面的非凡功效。
源自百年人参世家郑氏家族，「郑缘堂ZHENGYUANTANG」致力于打造中国现代派高端人参品牌，传承中华人参文化，让中国人参走向世界，这种深厚的文化底蕴为品牌增色不少，满足了消费者对高品质人参产品的需求。
本次专访，我们特邀郑缘堂CEO郑传卓，深入探寻人参健康领域的独特经营之道。
“参”韵流芳：历史厚土中萌芽，发展长河里茁壮
「郑缘堂ZHENGYUANTANG」源自百年人参世家郑氏家族，秉持 “正本溯源，守正创新” 的理念，以 “以中国参，礼八方友” 为使命。集安作为道地人参产区，有着 “国参故里” 的美誉，郑缘堂的人参产品源自北纬 41° 的吉林・集安，这里是中华人民共和国地理标志保护产品吉林长白山人参的产地，为人参的品质提供了得天独厚的自然条件。
品牌致力于传承中华人参文化，以 “正本溯源，守正创新” 为理念，希望以人参为载体，传递中国人参文明，让中国人参走向世界。
政策厚植根基
家族凭借在人参种植领域近百年的深厚根基，坐拥专属人参种植基地，掌握中国优质人参原材料资源，于原料供应源头占据了得天独厚的优势地位，为品牌在人参相关业务开展上奠定了坚实基础，获得了稳定且高质量的原材料供应保障。
技艺赢取机遇
作为郑氏家族的非遗传承人郑殿家曾担任吉林集安市人参研究所所长，在人参行业潜心钻研 40 余载，作为中国最优品种边条参唯一的第 11 代栽培技艺传承人，使其在东北众多种植户和家族中崭露头角，所种植的人参因皂苷参型好、含量高、营养成分更优，在市场竞争中脱颖而出，赢得了广阔的市场机遇。
传统铸就信念
家族长久以来都是人参的受益者，郑缘堂主理人郑传卓称自小就食用人参，家族中奶奶更是百岁高龄仍得益于人参滋养。食用人参已然成为家族的日常养生文化，这种家族传统深刻影响了郑传卓，坚定了郑传卓投身人参事业的决心与信念，激励立志在人参领域建功立业，传承家族珍贵的养生理念与深厚的事业根基，以实现家族事业的延续与发展。
破局“参”界，韵动市场新潮
郑缘堂其初心是作为生物科技公司，借助汉方科技重塑人参健康食品。其核心目标为打破大众对传统人参的固有偏见，如认为人参仅老年人食用、属于中草药、多吃易流鼻血或上火等刻板印象，致力于实现“人人人参”的品牌理念，即让每位中国消费者都能畅享优质人参。
鉴于人参已于 2012 年被纳入药食同源目录，郑缘堂期望借此传递人参可日常食用且“人人皆可人参”的理念，推动人参产品在更广泛消费群体中的普及与认可。
参品焕新，誉满乾坤
郑缘堂秉持传承与创新并重的理念，一方面在产品创新上，凭借家族传统人参原料这一基础，与国内著名的吉林省人参科学研究院达成战略合作并设立联合研发实验室，进而开发出诸多颇具创意的产品。
如去年的小罐参系列，把人参制成纳米粉装入胶囊，实现“3秒一口参，还你精气神”的便捷食用体验，改变了人参使用方式；人参鲜粹液效仿咖啡萃取形式，将纯鲜人参萃取出鲜萃液；还与上市公司益盛药业合作开发主打女性抗衰功能的红参琼玉饮，融合传统中医与现代抗衰因子。郑缘堂在产品创新方面着实投入颇多心力。
另一方面，在品牌运营与营销创新上，郑缘堂打破人参多在线下药店、农贸市场销售的传统零售模式，积极采用新媒体运营手段，选择天猫、抖音、小红书、视频号等平台开展直播带货，同时开拓线下礼品渠道。
其定位高端中国礼，立志成为人参行业的“爱马仕”，融入国际化奢侈品理念，品宣采用中英文双语，设计理念力求脱离传统、彰显差异化，以“以中国参，礼八方友”为愿景，期望走出国门打造世界人参品牌，在品牌运营和营销过程中也实现了诸多创新，展现出独特的发展思路与品牌魅力。
郑缘堂人参产品：深度聚焦目标市场与多元客户群
郑缘堂目前的主要消费群体集中在40岁以上，其中50岁以上的中老年群体更是人参产品的存量用户，郑缘堂主要面向这些到了养生阶段、有健康需求的人群。并且，除普通的人参外，郑缘堂着重推介名贵的野山参，鉴于野山参价格高昂，所以其目标受众更多是具备一定消费实力的中产阶级及以上人群，像现有的一些高端礼盒产品，就是针对40岁以上有购买能力的群体而设。
不过，郑缘堂秉持“人人人参”的理念，希望能让各阶层消费者都享受到人参产品，因此推出了品牌“Focusen浮颗森”。Focusen浮颗森针对的是年轻群体，定位更加年轻化，主要面向20岁至35岁左右的年轻用户开发产品。
郑缘堂侧重于高端送礼场景，受众为年龄偏大、有购买能力的40岁以上人群，而Focusen浮颗森则覆盖年轻用户，产品多供自用，客单价十分亲民，比如每天花十几块钱就能享用优质人参。通过这样双品牌的运作模式，郑缘堂有效区分了不同消费需求的两类人群。如今，健康市场消费呈现出越来越年轻化的趋势，这种双品牌布局也更契合市场变化。
目前郑缘堂大概有20款SKU和产品，像Focusen浮颗森主打年轻人市场，早安小罐参可抗疲劳、提神；晚安小罐参针对睡眠问题；焕颜小罐参能补气血、美容养颜；郑缘堂系列中，已开发的红参饮有抗衰功效，野山参则针对老年人，具备调命、大补元气的功能，整体产品矩阵基本能覆盖全人群、全年龄段及全功效类别，全方位满足市场需求。
Focusen浮颗森是专门面向年轻人打造的品牌，其初心就是让更多年轻消费者爱上人参，定位为年轻人的“第一口参”，致力于打破大众对传统人参的偏见，为年轻人提供花样人参产品。
在产品研发方面，充分契合年轻人的喜好与需求。先是开发了小罐参系列，其形式类似咖啡三顿半胶囊或益生菌胶囊，通过专利技术将人参制成纳米粉，并且结合国医大师出具的古方以及与长春中医药大学联合研制的配方，打造出早安、晚安、焕颜三个系列，分别针对年轻人早上提神、晚上助眠等不同需求。这一产品凭借颠覆传统人参使用形式的创新亮点，一经推出便荣获众多食品和新零售行业的奖项。
此外，还开发了人参鲜粹液产品，效仿咖啡鲜萃、冷萃概念，运用专利鲜萃技术把纯新鲜人参萃取成口感好喝的原浆，其配料表十分干净，仅含新鲜人参、椰枣和燕麦，秉持零添加的理念，区别于很多添加防腐剂、香精的传统精加工人参产品，是极具创新性的产品。在品牌营销上，开展了大量年轻化的市场推广活动。
联年轻时尚，创潮流新篇
比如去年情人节期间，与全国100多家知名的精品咖啡品牌进行跨界联名，采用产品置换的方式，让咖啡店用小罐参制作出各种人参咖啡创意特调，同时，消费者每购买一杯特调，就能获赠一根玫瑰人参以及带有文艺卡片的组合。借助咖啡店线上宣发，在小红书等全网平台收获了大量免费流量与关注，有效打破了传统人参的刻板印象，实现了与人气颇高的咖啡品牌的结合。
不仅如此，还与官栈（花胶品牌）、老金磨坊（养生丸品牌）、开心麻花、化妆品品牌、酒吧等众多不同行业品牌进行联名，旨在让人参这一带有传统中医韵味的食材更好地融入年轻人的生活。在销售端，选择年轻人喜爱的小红书、抖音、天猫、淘宝等平台，方便年轻人购买产品，全方位在产品研发、品牌营销以及销售各环节发力，致力于加强与年轻消费者的关联，在消费者教育方面着实花费了诸多心力，努力推动人参产品在年轻群体中的推广与普及。
破人参行业品牌困局，铸竞争格局新章
人参是一个大概念且细分众多，如野山参、西洋参、红参、黑参等，各企业都有其擅长的细分领域，不同人群对不同种类人参的需求也存在差异，并非一款产品能通吃所有消费者，所以人参行业应呈现百花齐放的格局，而非一家独大。郑缘堂的目标是携手当地人参企业将吉林人参这一标签推向全国。
郑缘堂主理人郑传卓也提到在市场推广中，遭遇了诸多困难。用户对于郑缘堂这个人参这样的一个品类有一个刻板的印象，以小罐参为例，年轻消费者因不了解产品，常认为自己尚未到食用人参的年龄，进而觉得无需食用。然而郑缘堂想要做的一件事情就是打破大家对于人参的一个偏见，让每一个中国的消费者都能吃得上好的人参，希望能够传递的是人参它是其实可以日常食用。
吉林作为中国人参的主产地，有着得天独厚的优势。尽管中国其他地区如辽宁、黑龙江、山东、云南等也产人参，但吉林人参无疑是最具代表性的。郑缘堂不仅要在国内擦亮吉林人参的招牌，还要改变大众的认知误区。作为人参的宗主国，郑缘堂怀揣着强烈的国家情怀，致力于将中国自己的人参品牌，尤其是吉林人参推向全世界，让世人知晓中国的人参才是品质最优的。
郑缘堂：挑战丛中寻胜境，布局深处启新程
在郑缘堂主理人郑传卓看来，从事健康行业前景广阔，它属于朝阳产业，毕竟无论处于消费升级还是消费降级阶段，健康始终是人们的刚需，大家都期望长寿无病。不过，就中医人参赛道而言，面临的挑战主要在于市场认知方面。 像郑缘堂做人参品牌，很多人尚未意识到要为自身健康去投资购买这类滋补品，觉得其可有可无，不像大米、鸡蛋、牛奶、咖啡等日常刚需品，这致使其市场规模存在一定局限，尚未真正走入寻常百姓家，成为大众眼中的刚需。所以，如何提升中国优质中医滋补品的认知度，使其从非刚需转变为刚需，是郑缘堂面临的一大挑战。
但健康行业同时也存在机遇，无论经济形势如何下行，健康都是永恒主题。郑缘堂可顺应时代趋势，借助人参赶上政策红利的契机，通过科技创新与中医相结合，开发更多高性价比、强功效且能解决健康问题的产品。比如打破以往人参是老年人专属的观念，依据不同人群、不同功能需求去细分开发产品，像针对女性抗衰、护肝、解决睡眠问题等需求开发对应产品，以迎合大众对健康的追求。
郑缘堂和Focusen浮颗森品牌也会按照这样的思路布局，以适应行业变化。郑缘堂立志成为中国人参行业的头部品牌，作为百年人参世家，专注人参领域，致力于做好这一件事。其布局重点在于针对不同年龄层、不同人群以及不同健康需求去开发多样化产品，摒弃大单品、爆品策略，因为不同年龄、人群和体质对人参的需求各异。
